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学做荔浦芋头

时间:2020-04-05 11:00:08 | 作者:郑盼兮

一个星期六的下午,我和妈妈正在津津有味地看菜谱。突然我发现了一道荔浦芋头,它既可以当饭吃还有营养。于是妈妈从网上买了一个大大的荔浦芋头,期盼着它的归来。

过了一会儿,快递员叔叔把荔浦芋头送到了小区门口。保安叔叔很负责,把芋头全身上下的用八四消毒液做了消毒。爸爸武装好后出门了,不一会儿就抱着荔浦芋头回来了。

食材准备好后,就到了我大展身手的时候啦!我把芋头抱出来,给它洗了个热水澡,湿漉漉的,就像一只落汤鸡。随后,妈妈双手捂住它,纹丝不动,我小心翼翼地拿起陶瓷刮皮刀,自上向下用力,一条一条把那层厚厚的皮削了下来。这时候的荔浦芋头摸起来不再是疙疙瘩瘩的,而是滑溜溜的;害羞的它脸色发白,露出了紫色的斑斑点点。紧接着,我左手扶着圆滚滚的芋头,右手紧张地提起沉重的菜刀,准备把它分割。在爸作文https://wWw.ZuoWenwang.Net/爸的指导下,我首先把边切掉,修成一个大长方块,接着再把它分割了成手指头粗、四厘米长的均匀小长方块。

最重要的一步来了!我按照“豆果美食”菜谱上教的开始操作。我踩着凳子往锅里倒油,等待一小会儿烧热后,再把芋头条从边缘慢慢地倒进锅里,这时候锅里传来一阵一阵滋啦滋啦的声音。我赶紧把燃气灶调成了小火,目不转睛地盯着锅中的芋头条,芋头逐渐变了淡黄色,锅里也冒起了小气泡。此时,我用笊篱捞出炸好的芋头装盘,然后向另一只锅里倒入一大勺糖和半勺白开水,用小火慢熬,熬到锅里冒出小泡泡为止,再把炸好的芋头倒在锅里,让糖浆均匀地裹在芋头上,冷却后就能吃了。

开饭时间到了,我把我做的荔浦芋头端上来,这时候的芋头银装素裹,香甜可口。爸爸吃得很开心,向我竖起了大拇指点赞。我也很开心,因为这是我自己亲手做的。

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